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Crocin · CAS 42553-65-1 · C44H64O24. UNII 877GWI46C2. Melting Point: 186 °C.
| CAS Registry Number | 42553-65-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 5281233 |
| Molecular formula | C44H64O24 |
| IUPAC name | bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate |
| UNII (FDA) | 877GWI46C2 |
| Molecular Weight | 977.0 |
|---|---|
| XLogP3 | -2.5 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 14 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 24 |
| Rotatable Bond Count | 20 |
| Exact Mass | 976.37875290 |
| Monoisotopic Mass | 976.37875290 |
| Topological Polar Surface Area | 391 |
| Heavy Atom Count | 68 |
| Formal Charge | 0 |
| Melting Point | 186 °C |
|---|
| Regulatory & Food Contact | COLOUR; Food Additives ->: Food Additives NOT ALLOCATED TRS 990-JECFA 79/29 FAS 70-JECFA 79/73 |
|---|
Crocin; 42553-65-1; Crocine; Crocin 1; alpha-Crocin; Crocin A; Crocetin bis(gentiobiosyl) ester; DTXSID7046172; trans-Crocetin di(beta-D-gentiobiosyl) ester; crocetin di-gentiobiose ester; 877GWI46C2; all-trans-Crocetin di-beta-D-gentiobiosyl ester; DTXCID201457; 39465-00-4; 8,8'-Diapo-psi,psi-carotenedioic acid, bis(6-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl) ester; RefChem:919204
CAS 42553-65-1; molecular formula C44H64O24; molecular weight — g/mol.
Crocin, 42553-65-1, Crocine, Crocin 1, alpha-Crocin, Crocin A.
Documented regulatory listings: COLOUR; Food Additives ->: Food Additives; NOT ALLOCATED; TRS 990-JECFA 79/29.
Melting Point: 186 °C.
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