Gluconolactone · CAS 90-80-2 · fourni par Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
Description
Gluconolactone · CAS 90-80-2 · C6H10O6. UNII WQ29KQ9POT. Point de fusion : 155 °C /decomposes/; Point de fusion : 151 – 155 °C; Solubilité : 590000.
Identification
| Numéro CAS | 90-80-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 7027 |
| Formule brute | C6H10O6 |
| Nom IUPAC | (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one |
| UNII (FDA) | WQ29KQ9POT |
Descripteurs calculés
| Masse molaire | 178.14 |
|---|---|
| XLogP3 | -2 |
| Nombre de donneurs de liaisons hydrogène | 4 |
| Nombre d’accepteurs de liaisons hydrogène | 6 |
| Nombre de liaisons rotables | 1 |
| Masse exacte | 178.04773803 |
| Masse monoisotopique | 178.04773803 |
| Aire de surface polaire topologique | 107 |
| Nombre d’atomes lourds | 12 |
| Charge formelle | 0 |
Propriétés physiques et chimiques
| Point de fusion | 155 °C /decomposes/ |
|---|---|
| Point de fusion | 151 – 155 °C |
| Solubilité | 590000 |
| Solubilité | In water, 5.9X10+5 mg/L at 25 °C |
| Solubilité | 590.0 mg/mL |
| Densité | 1.610 g/cu cm at -5 °C |
| Section efficace de collision | 144.7 Ų [M+Na]+ |
| Section efficace de collision | 132.8 Ų [M-H+H2O]- |
Description physique et notes de manipulation
- Dry Powder; Other Solid
- Fine, white, nearly odourless, crystalline powder
- White solid; [HSDB] Crystals; [Alfa Aesar MSDS]
- Solid
- White crystals
- Sweet taste
Statut réglementaire
| Réglementation et contact alimentaire | FDA Substance added to food: CURING OR PICKLING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, FORMULAT ACID; ACIDITY_REGULATOR; RAISING_AGENT; SEQUESTRANT: Food Additives La glucono-delta-lactone est l’ester cyclique 1,5-intramoléculaire de l’acide D-gluconique. En milieu aqueux, c’est de l’hydrol GLUCONO-DELTA LACTONE CURING OR PICKLING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, FORMULATION AID, LEAVENING AGENT, PH C NOT SPECIFIED |
|---|---|
| Résumé des notifications GHS | 98.7% (231 / 234) |
Classification des dangers GHS
| Résumé des notifications GHS | 98.7% (231 / 234) |
|---|
Cette substance ne répond pas aux critères de danger GHS pour 98.7 % (231 sur 234) des rapports.
Signalé comme ne répondant pas aux critères de danger du SGH par 231 entreprises sur 234 (seulement 1,3 % des entreprises ont fourni des informations SGH). Pour des informations plus détaillées, veuillez visiter le site Web de l’ECHA C&L.
Utilisations documentées
- Aluminum Producing [Category: Industry]
- Nettoyage acide et alcalin des métaux [Catégorie : Nettoyer]
- Textiles (Fiber & Fabric Manufacturing) [Category: Industry]
- Cement Producing [Category: Industry]
- Textiles (Printing, Dyeing, or Finishing) [Category: Industry]
- Composant de nombreux produits de nettoyage en raison de la capacité séquestrante du radical gluconate qui reste actif dans les solutions alcalines ; dans l’industrie laitière pour prévenir les calculs de lait ; dans les brasseries pour éviter les dépôts de bière ; comme catalyseur acide latent pour les résines colloïdales acides, notamment dans l’impression textile ; comme coagulant pour le tofu.
Synonymes
gluconolactone; 90-80-2; delta-gluconolactone; D-glucono-1,5-lactone; Gluconic acid lactone; (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one; D-Gluconic acid lactone; D-Gluconic acid delta-lactone; 1,5-D-Gluconolactone; Gluconic lactone; (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one; Gluconic delta-lactone; delta-D-Gluconolactone; Glucono delta lactone; Deltagluconolactone; Fujiglucon
Questions fréquentes
Quels sont le numéro CAS et la formule brute de Gluconolactone ?
CAS 90-80-2; formule brute C6H10O6; masse molaire — g/mol.
Quels sont les autres noms de Gluconolactone ?
gluconolactone, 90-80-2, delta-gluconolactone, D-glucono-1,5-lactone, Gluconic acid lactone, (3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one.
Quel est le statut réglementaire de Gluconolactone ?
Listes réglementaires documentées : FDA Substance added to food: CURING OR PICKLING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, FORMULAT; ACID; ACIDITY_REGULATOR; RAISING_AGENT; SEQUESTRANT: Food Additives; La glucono-delta-lactone est l’ester cyclique 1,5-intramoléculaire de l’acide D-gluconique. En milieu aqueux, c’est de l’hydrol.
Gluconolactone est-elle classée comme dangereuse ?
98.7 % des notifications GHS ne font état d’aucune classification en danger (231 sur 234).
Quelles sont les principales propriétés physiques de Gluconolactone ?
Point de fusion : 155 °C /decomposes/; Point de fusion : 151 – 155 °C; Solubilité : 590000; Solubilité : In water, 5.9X10+5 mg/L at 25 °C.
Les informations de cette page proviennent de PubChem (US National Library of Medicine) et de Wikidata. Les données spécifiques au grade — titre, humidité, taille des particules, conditionnement, durée de conservation — sont fournies par lot sur le COA et ne sont pas publiées ici.
Applications et domaines d’utilisation
Gluconolactone (n° CAS 90-80-2 ; formule C6H10O6 ; 178.14 g/mol) intervient principalement dans la synthèse chimique, la chimie fine et les procédés industriels apparentés. Spécifications, COA et tarifs de Gluconolactone en grande quantité : notre équipe commerciale se tient à votre disposition.
Produits similaires dans la même catégorie
Envoyez-nous un e-mail pour le prix, le COA et la spécification